Bữa ăn của sinh viên xa nhà, xa quê thường tạm bợ, thiếu sự chỉn chu, đặc biệt là trong khoảng thời gian cuối tháng túng quẫn. Và những lúc như vậy, mì tôm chính là một sự lựa chọn hoàn hảo, vì vừa có thể giúp no bụng tạm thời lại vừa tiết kiệm được tiền. Sau đây, chúng mình sẽ tổng hợp cho các bạn tân sinh viên về những cách biến tấu món mì gói đơn điệu thành món ăn ngon – độc- lạ nhé!
1. Biến tấu mì với nhiều loại gia vị
Bạn có thể nhanh chóng “nâng cấp” hương vị mì tôm của mình với đủ các loại gia vị như sốt cà chua, sốt đậu đỏ, sốt cà-ri, dầu mè..Ngoài ra, bạn có thể thêm chanh, ớt xay, ớt bột, tương ớt, hạt tiêu…Nếu các bạn sinh viên ăn mì gói theo cách này thì sẽ tốn rất ít thời gian. Đơn giản là cho vào bất kì gia vị nào mà bạn thích là đã có ngay món mì mới rồi.
2. Mì trộn bông cải xanh và bơ đậu phộng
Bổ sung rau xanh và protein thực vật ngay trong chính món mì là điều không khó như bạn tưởng tượng. Bằng cách cho thêm bông cải xanh vào mì và trộn đều cùng với chút bơ đậu phộng, bạn sẽ thích mê hương vị mì mới lạ này đấy!
3. Mì xào khô
Bạn có thể xào mì như xào miến với nhiều cách khác nhau như xào với mực, xào thịt, xào với rau… Nói chung bạn có thể xào mì bằng bất cứ nguyên liệu nào mà bạn thích. Nhưng ở ký túc xá lại không cho nấu nướng, vậy phải làm sao để chế biến được món ăn đơn giản mà không kém phần hấp dẫn này?
>>>>>Xem thêm: 36 kế giấu nồi cơm điện trong Ký túc xá
4. Thêm trứng vào mì
Nếu muốn bát mì có thêm hương vị và màu sắc bạn có thể chiên một quả trứng ăn kèm. Ngoài trứng chiên, bạn có thể thay bằng trứng luộc. Đun sôi một nồi nước nhỏ, đập trứng vào đun từ 1-2 phút rồi cho mì vào.
5.Lẩu mì
Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho viên gia vị lẩu vào hòa tan. Sau đó, trút hết tất cả các gói gia vị của mì tôm vào nồi. Dĩ nhiên là không thể thiếu thịt để nhúng lẩu như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, tôm, mực… và rau cải.
Như vậy bạn đã có một nồi lẩu mì đơn giản mà ngon rồi ! Nhưng yêu cầu của món này là phải có bếp ga mini, bếp từ đơn hoặc nồi cơm điện. Vậy phải làm sao? Bạn đừng lo nhé!
>>>>>Xem thêm: Những tuyệt chiêu nấu nướng trong ký túc xá của sinh viên
6. Mì thịt nguội và trứng
Thay đổi một chút hương vị bằng cách gia giảm các gói bột gia vị và thêm vào nó thịt nguội, trứng, cà chua, nấm… hay bất cứ món gì bạn thích sẽ làm tô mì của bạn trông hấp dẫn hơn đấy. Khởi đầu tuần mới bằng bát mì thơm ngon này hẳn tâm trạng cũng thoải mái hơn nhiều bạn nhỉ?
7. Biến tấu mì theo kiểu tráng trứng
Chỉ cần một gói mì, một ít hành tây, một quả sẽ giúp bạn tạo thành một món ăn hoàn toán mới mà đơn giản. Bạn đun sôi mì qua nước cho sợi mì mềm. Sau đó, trộn mì với trứng, hành tây thái nhỏ, nêm vào một ít gia vị rồi đem tráng như trứng tráng bình thường. Lấy dao cắt thành từng miếng nhỏ, khi ăn chấm kèm với nước sốt cà chua để thưởng thức.
8. Salad mì
Nghe có vẻ lạ quá nhỉ, thế nhưng đây lại là một trong những món ăn vô cùng “thú vị” và ngon miệng của các bạn sinh viên. “Thú vị” bởi món này không làm bằng mì nấu chín mà dùng mì sống nghiền vụn và trộn chung cùng một số loại thực phẩm như bắp cải, cà rốt, hành tây, thịt gà… Món này dùng chung với các món chính trong bữa ăn hay dùng để ăn vặt đều rất tuyệt vời đấy!
9. Mì xào nấm, cải và trứng
Thêm một gợi ý mì xào nữa dành cho các “tín đồ” mì ăn liền. Rất đơn giản, bạn chỉ cần xào nấm và rau cải cùng một chút dầu mè và hạt tiêu cho vừa chín tới. Sau đó trộn đều với vắt mì đã trụng và dùng chung với một quả trứng ốp la. Món ăn vừa nhanh, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng này rất thích hợp dùng làm bữa sáng đấy.
Tham gia Group Ăn Chơi Sinh Viên để tìm hiểu những khuyến mãi dành cho sinh viên và những quán ăn mới nhất trong làng các bạn nhé!
Biên tập: Lương Khải Hoàng
#Ảnh: sưu tầm